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  • Champagne Jacques Chaput. Foto: Champagner-club.de

Club-Champagner in 2017

Champagne Xavier LECONTE Scellés de Terroirs La Croisette 2007

La Croisette

Das Stückchen Land mit dem Namen “La Croisette” war das liebste Stück von Chantal, Xavier Lecontes Mutter. Zu Beginn im Jahre 1964 wurde hier nur die Pinot Meunier Traube kultiviert. Die Cuvée La Croisette stammt aus dem Jahr 2007. Die Vinifizierung in Eichenfässern präsentiert die Stärke der Region und des Pinot Meuniers.

100% Pinot Meunier

Rebsorten

100% Pinot Meunier

Dosage

3 g/l trocken

Lagerung

7 Jahre (auf Latten)

Tasting Notes

Auge

Gelb mit goldenem Teint

Nase

Würzige Note (Vanille, weißer Pfeffer), getrocknete Früchte, Quitte, Butter.

Gaumen

Komplex und ölig mit würzigen Aromen nach Trüffel, Karamell; rauchig.

Ein Champagner, der gut zu allen Speisen und besonders zu Käse passt.


Geschmacksprofil

Geschmacksprofil: Champagne Xavier LECONTE Scellés de Terroirs La Croisette 2007