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  • Champagne Gosset Haus. Foto: Champagne Gosset

Champagne Gosset


Champagne Gosset

Die Charte d´Excellence GOSSET ist eine Garantie, die Champagne Gosset Kennern und Freundender Marke gibt. Das Haus ist stolz auf seine ausgezeichnete Qualität und seine Tradition. Seit mehr als vier Jahrhunderten hat Gosset exzellente Weine und Champagner hervorgebracht, die bis heute in der ganzen Welt geschätzt werden. Mit dieser Charte d´Excellence bekennt sich Champagne Gosset zu folgenden grundlegenden Werten und Traditionen.


1. Die Trauben, die das Haus Gosset bezieht, sind in einem perfekten Zustand und per Hand gelesen. Über Generationen bestehen enge familiäre Bindungen zu den Winzern, die das Traubengut liefern.

2. Wenn man von Champagne Gosset spricht, meint man den Grand Réserve als den typischen Gosset. Basierend auf Pinot Noir aus der Gegend von Aÿ, der dem Champagner Struktur und Fülle verleiht, verkörpert Grand Réserve den Stil des Hauses.

3. In der Kellerei angeliefert, werden die Trauben chargenweise der Vinifikation zugeführt. Das Traubengut bleibt unbehandelt bis zur seiner „Assemblage“, der Zusammenstellung der Cuvées aus verschiedenen Grundweinen. Gosset produziert einen großen Wein, damit daraus ein großer Champagner werden kann.

4. Der Wein aus der ersten Pressung, die wir dann auch schon als Cuvée bezeichnen, macht den allergrößten Teil der Champagner aus.

5. Ist die erste Gärung abgeschlossen, unterdrückt Gosset die sog. malolaktische Gärung, bewahrt somit die ursprüngliche Frische und Frucht der Weine und macht sie lange lagerfähig. Dieses „savoir-faire“ unserer Weine pflegen wir seit Generationen. Es entspricht dem Stil Gosset auf der Suche nach der perfekten Balance von Frische und Frucht, von Kraft und Präsenz.

6. Die „Assemblage“ wird minutiös vom Chef de Cave, unserem Kellermeister, in den Frühlingsmonaten vorbereitet. Die Abfüllung findet dann von März bis Juni statt.

7. Wir praktizieren das manuelle wie das mechanische Rütteln. Nach dem Degorgieren ruhen die Cuvées drei Monate bis zu einem Jahr in unseren Kellern. Unsere Champagner, vor allem die CELEBRIS, sind nur leicht dosiert.  

8.Grande Réserve, Grand Rosé, Grand Blanc de Blancs und Grand Millésime wie auch die Prestige Cuvées CELEBRIS sind leicht an der Antikflasche zu erkennen, die in ähnlicher Form seit 1736 Gosset-exklusiv ist.

9. Wir lagern unsere Cuvées über mindestens dreiJahre vom Zeitpunkt der Abfüllung an gerechnet. Der Grande Réserve ist komponiert aus drei Jahrgängen, wobei die beiden ersten Jahrgänge dominieren.

10. Die neuen Ausstattungen wurden von Gosset nach Umweltverträglichkeit auswählt. Wir sind uns unserer Verantwortung für die Umwelt wohl bewusst.

11. Wie in der Haute Couture, geht auch Champagne Gosset individuell auf seine Kunden zu. Es ist dem Kellermeister ein besonderes Anliegen, auf Ihre Fragen zu antworten.