Dieser Champagner präsentiert sich vielschichtig und strukturiert, mit einer harmonischen Verbindung aus Frische, Tiefe und aromatischer Entwicklung, die von Zitrusnoten bis hin zu fruchtigen und leicht patissierartigen Nuancen reicht.
Beschreibung
Rebsorten
70% Chardonnay
30% Pinot Noir
Dosage
5,5 g/L
Auge
Leuchtendes Gold mit feiner, kristallklarer Perlage.
Nase
Frische Aromen von Birne und Zitrusfrüchten, darunter süße Orange und Grapefruit. Mit zunehmender Temperatur treten verführerische Noten von Birnen- und Mandelkuchen hervor.
Mund
Gut strukturierter Champagner mit Tiefe, Spannung und schöner Dichte. Am Gaumen zeigen sich zunächst Zitrusfrüchte und Vanilleblüte, gefolgt von Aromen von Stachelbeeren, Himbeeren und gelbfleischigen roten Kirschen.