Jahrzehnte alte Pinot Noir-Rebstöcke prägen das besondere Terroir dieses Rosé-Champagners, einer Spezialität aus dem Hause Mailly. Hergestellt nach dem traditionellen Saignée-Verfahren, überzeugt dieser Rosé mit blumigen Noten und saftigen roten Früchten in der Nase.
Beschreibung
Rebsorten
94% Pinot Noir
6% Chardonnay
Ernte
2018
Dosage
9 g/L (Brut)
Säure
7 g/L
Auge
Schöner Pink-Ton.
Nase
Noten von Blumen und saftigen roten Früchten.
Speiseempfehlung
Passt perfekt zu Tapas, iberischem Schinken, Kalbsbraten, Gefügel oder zu einem Dessert mit Beeren.