Champagne Veuve Clicquot Rich und Champagne Veuve Clicquot Rich Rosé, die ersten Veuve Cliquot Champagner zum Mischen mit Eis und frischen Zutaten.
Der Rich Blend enthält Pinot Noir (45 %) als Basis der Weinherstellung bei Veuve Clicquot. Dadurch erhält der Champagner seine charakteristische Struktur. Durch den hohen Anteil an Meunier (40 %) entsteht eine vollmundige Mischung, während der Chardonnay (15 %) für erfrischende Noten sorgt. Als Zugabe für den Rich Rosé gibt es 15 % Rotwein (Pinot Noir).
Ein wichtiges Merkmal für den Rich ist die Dosage von 60 g/l. Dadurch entfalten sich die Aromen optimal. Der Kellermeister von Veuve Clicquot verrät: „Zucker im Champagner ist wie Gewürze bei Rezepten: Bei korrekter Dosierung kann er bestimmte Aromen hervorlocken und mit ihnen spielen.“
Beschreibung
Rebsorten
45 % Pinot Noir
15 % Chardonnay
40 % Meunier
Dosage
60 g/L
Reifung
Min. 3 Jahre
Aromen
Frische: Gurken, Pfeffer oder Sellerie
Fruchtigkeit: Ananas oder Grapefruitschale
Verfeinerung: Aromatisierte Teeblätter