Ein eleganter Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay. In der Nase zeigt er sich aromatisch und fein, mit reifen Fruchtnoten und zarter Mineralität. Am Gaumen überzeugt er durch Frische, Balance und Noten von Pflaume und Mirabelle. Mit einer Dosage von 5,8 g/L präsentiert sich diese Cuvée als äußerst gelungene Kombination von Finesse und Länge.

Beschreibung

Rebsorten

100% Chardonnay

Dosage

5,8 g/L

Malolaktische Gärung

Ja.

Zusammensetzung

40% aus 2022, 40% aus 2020, 20% aus 2018.

Nase

Aromatisch und fein. Die typischen Merkmale der Weine aus der Côte des Blancs – Reife und Finesse – treten deutlich hervor. Das Bouquet zeigt sich elegant und ausdrucksstark, mit Anklängen reifer Früchte und einer subtilen, mineralischen Frische, die auf die lange Reifezeit in den Kellern zurückzuführen ist.

Mund

Der Auftakt ist geradlinig und entwickelt sich zu einer schönen, belebenden Frische. Der Champagner präsentiert sich ausgewogen und harmonisch; Noten von Steinfrüchten – insbesondere Pflaume und Mirabelle – verleihen ihm Volumen und Länge. Eine Cuvée, die ganz im Stil großer Chardonnay-Champagner steht: frisch, elegant und von bemerkenswerter Finesse.