Delikat, vollmundig, lebhaft und edel
Dieser Champagner ist roséfarben und verfügt über eine lebhafte Perlage. Aromen von roten Früchten sowie blumige und vollmundige Noten zeichnen ihn aus, gefolgt von Anklängen von Weizen, Biscuit, Crème fraîche sowie Röstaromen. Eine angenehme Säure, Spuren von Tannin sowie die geringe Dosage verleihen der Cuvée einen harmonischen Charakter.
Passt gut zu edlem Schinken und Käse sowie zu fruchtigen Desserts.
Beschreibung
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Analysewerte
Alkohol: 12,5 % vol
Dosage: 8 g/l (brut)
Farbe
Zartes Rosé mit einem Hauch Kupfer-Anteilen.
Mousseux
Feinperlig, langanhaltend.
Bukett
Direkt und präzise, fein ausbalancierte Aromen roter Früchte sowie blumige und vollmundige Noten.
Geschmack
Angenehme Säure in Verbindung mit geringer Dosage verleiht der Cuvée einen harmonischen Charakter.
Harmonie
Lebendig und elegant.