Von der Natur inspiriert, biodynamisch angebaut – einer der wenigen biozertifizierten Champagner. Mit dem frischen und authentischen Lanson-Stil. Intensive Noten von Birne und Zitrus in der Nase, reife gelbe Frucht am Gaumen. Mineralisch und lebendig, mit einem langen, leicht würzigen Abgang.
Beschreibung
Rebsorten
50% Pinot Noir
20% Chardonnay
30% Meunier
Besonderheit
Biozertifiziert
Auge
Intensiv bernsteinfarben
Nase
Noten von Birne und Zitrus.
Mund
Reife gelbe Frucht
Trinktemperatur
8-10 °C
Speiseempfehlung
Kalbsrundfilet mit fein gehackter Petersilie, mit Sardellen „gesalzener“ Aubergine und Kaviar an Brühe; Mousse vom wilden Estragon an feinstem Imperial Caviar; Steinpilzkuchen.