Bereich Lady de N.
100% Chardonnay
Diese Prestige Cuveé hat ein blass grünes und gelbes Aussehen. Die erste Nase weckt Aromen von grünem Apfel, Brioche, Kreide, Himbeere, weißer Pfeffer, Lilie, Pistazien und Zitrone. Nach dem Atmen kommen Noten von Mandelpaste, frischer Minze, Dill, Birne und Anis hinzu.
Kraft und florale Noten
Der anfängliche Gaumen ist sanft und frisch. Der Wein entwickelt sich langsam mit einer Dichte von fleischig weißen Früchten und Zitrusfrucht, verbessert durch eine Säure mit Zitrus- und Anistönen. Eine pure kreidige Mineralität am mittleren Gaumen und eine delikate Rückkehr zu Düften von weißen und gelben Blumen, unterstreicht die Eleganz und Weinigkeit dieses Vollblutchampagners. Das Ende ist von getrockneten Früchten und Jod geprägt. Er wirkt appetitanregend und ist lang anhaltend.
Momente und kulinarische Harmonie
Der Champagner Lady de N. Chardonnay verführt mit seiner blumigen, mineralen Reinheit und schmackhaften Frische.
Daten
Malolaktische Gährung: ja
Auf der Hefe: 6 Jahre
Dosage: brut 10g/l