Die Idee zu „Champagne Demoiselle“ entstand 1985 in geselliger Runde auf dem Wohnsitz der Familie Vranken in Montmort-Lucy. Sie waren so fasziniert von den unzähligen, im Schlossgarten umherschwirrenden Libellen - in Frankreich liebevoll „Demoiselles“ genannt - dass man spontan beschloss, den neuen Champagner „Demoiselle“ zu taufen.
Die Flasche ist mit ihrem im Art-déco-Stil gehaltenen Dekor schon fast ein kleines Kunstwerk. „Demoiselle“ ist ein sehr femininer Champagner, der Eleganz, Originalität und einen Hauch von Romantik verkörpert und diesen Eindruck auch am Gaumen vermittelt.
Beschreibung
Rebsorten
80% Chardonnay
20% Pinot Noir
Dosage
10 g/l
Säure
4,5 g/l
Auge
Die typisch blasse Farbe des Chardonnay re¤ektiert sich schimmernd im Glas. Diese Cuvée fasziniert durch ihre zarte Perlage und feine Schaumkrone.
Nase
Ein großzügiger und aromatischer Duft entfaltet sich in der Nase. Es vereinen sich Aromen von Toast, sanften Butternoten und Grünen Äpfeln.
Mund
Es ist ein ausgewogener Champagner der am Gaumen trotz seiner feinen und zarten Aromen mit seinem anhaltenden Nachhall überzeugt.
Speise-Empfehlung
Entstanden durch eine ra£nierte Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier harmonisiert der Champagne Demoiselle Grande Cuvée Brut besonders zum Apéritif oder auch zum Dessert.