Der Palmes d'Or Brut, die ikonische Cuvée von Nicolas Feuillatte, offenbart sich nur, wenn ein wirklich außergewöhnliches Erntejahr sich durch hohe Qualitäten auszeichnet.
Ein Champagner, der von Zeit geprägt ist, und somit fähig höchste Emotionen hervorzurufen, durch Textur und Aromen von größter Finesse.
Beschreibung
Rebsorten
50% Pinot Noir
50% Chardonnay
Nase
Aromen von weißen Früchten, getrockneten Mandeln und Aprikosen und einem leichten Hauch von Gewürzen.
Mund
Offene, durchdringende Aromen von roten Johannisbeeren und Zitrusfrüchten. Eine zweite Welle von Pinot Noir Frische und ein Hauch von Mineralität, untermauert von einer ausgeprägten Kreidesignatur und und einer feinen rauchigen Note.
Speiseempfehlung
Passt perfekt zu Trüffel, Parmesan, Foie Gras, Lachs.