Das perfekte Zusammentreffen der drei Champagnerrebsorten: Chardonnay verleiht der Assemblage Raffinesse und Eleganz, Pinot Noir bringt Struktur und Pinot Meunier sorgt für fruchtige Noten.
Duftig, frisch und lebendig, dabei klar strukturiert mit feinster Perlage. Ausdrucksvolle Aromen von saftigen Birnen und Aprikosen sind unterlegt mit den zarten Briochenoten der langen Flaschenreife.
Enorm vielseitig, vielschichtig und zugleich unkompliziert, impulsive und erfrischend!
Beschreibung
Rebsorten
40% Pinot Noir
40% Meunier
20% Chardonnay
Reife
3-4 Jahre Flaschenreife
Speiseempfehlungen
Als Aperitif, zu Fisch (Toast mit Räucherlachs), zu Käse (18 Monate gereifter Beaufort), zu Meeresfrüchten (sautierte Riesengarnelen mit Koriander).