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  • Champagne Pommery Domaine bei Nacht

Champagne POMMERY


Champagne POMMERY Grand Cru Royal Millésimé 2005

POMMERY Brut Millésimé Grand Cru - der perfekte Ausdruck eines ganz besonderen Jahres.

Im Erntejahr 2005 erfolgten Wachstum, Reife und Lese unter nahezu perfekten Bedingungen. Die Qualität der Trauben von sieben ausgewählten Grands Crus- Lagen, dem besten Terroir der Champagne, war schlichtweg überwältigend und bot die beste Voraussetzung für diesen ganz außergewöhnlichen Jahrgangschampagner.

Die vielen Sonnenstunden im Weinberg schenken dem Champagner Kraft und Komplexität. Die Auswahl der besten Lagen und die lange Reifezeit im 30 Meter tiefen Kreidekeller verleihen ihm seine großartige Frische, facettenreiche Aromatik und betörende Eleganz. Als eine der wenigen Maisons de Champagne, bietet Pommery diese Rarität auch in Groߣaschen an. Ein wunderbarer Champagner für besondere Anlässe und Momente.

Beschreibung

Rebsorten

50% Pinot Noir
50% Chardonnay

Dosage

7,35 g/l

Säure

3,65 g/l

Auge

Hellgelber Glanz mit dezent grünen Re£exen. Sehr lebhafte Perlage für ein angenehmes Prickeln.

Nase

Ein Champagner von kräftiger Struktur mit sahnigen und £oralen Noten. Trockenfrüchte und Gewürzkuchen treffen auf den Duft von herbem Lorbeerblatt.

Mund

Am Gaumen fasziniert die absolute Harmonie der süßen und sauren sowie delikaten und kräftigen Aromen. Der Nachklang scheint nie zu enden und hinterlässt eine langanhaltende Erinnerung an diesen wahrlich großen Jahrgangschampagner.

Speise-Empfehlung

POMMERY Grand Cru Vintage 2005 ist prädestiniert als Aperitif und passt ebenso perfekt als Begleiter zu den ersten Gängen eines feinen Menüs.


Awards

  • Mundus Vini 2015 - Gold